"L'ambassade ariégeoise du goût" restaurante locavore, situado en la plaza del pueblo, especializado en delicias de montaña y productos locales de Ariège.
En la casa familiar de Les Cabannes, el granjero le ofrece una experiencia culinaria única.
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Si lo que comes en su casa está tan bueno y te hace sentir bien, es porque cada uno de los platos es casero, directo de su granja de ganado vacuno y porcino negro gascón, así como de 40 ganaderos y productores del Ariège. Es esta cualidad la que hace que cada bocado sea tan sabroso y reconfortante.
El restaurante ha sido galardonado con el premio Traveller's Choice en TripAdvisor y está
recomendado por Petit Futé, Guide du Routard y Gault et Millau.