Le Croustet es una crepería y bistró móvil sobre ruedas.
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Marie-Hélène y Jean, en su camión azul, recorren la región de Ariège sirviendo crêpes dulces, galettes saladas, helados y una excelente selección de bebidas frías y calientes, incluyendo cerveza de barril y sidra.
Marie-Hélène perfeccionó su arte en Bretaña, en Le Père Le Roïc.
Todo se elabora con harinas ecológicas y productos locales.
La carta es variada y a menudo incluye sugerencias y platos del día.
Le Croustet recorre pueblos y ciudades y se instala en su acogedora terraza....