¿Le gustan los productos locales?
Aproveche nuestros productos de calidad y amplíe su experiencia en la mesa con una comida 100% de granja.
Auberge le cochon du Madres le invita a descubrir su tienda, abierta todo el año.
Aproveche nuestros productos de calidad y amplíe su experiencia en la mesa con una comida 100% de granja.
Auberge le cochon du Madres le invita a descubrir su tienda, abierta todo el año.
En la tienda del Auberge le cochon du Madres, encontrará productos de granja elaborados in situ, procedentes de ganado criado en libertad, así como numerosos productos locales.
Productos del Cochon du Madres: embutidos, jamón de montaña, patés, carne de cerdo, ternera y buey; platos preparados.
A través de una gran cristalera, podrá echar un vistazo al secadero de jamones, donde los jamones de la granja se dejan secar tranquilamente al aire libre.
Otros productos locales:
*leche de vaca, queso fresco/blanco/especiado, crème fraiche
*aceitunas, tapenades, aceite
*vino de Corbières, Blanquette de Limoux, cervezas artesanales
*Pan con especias y miel
*Queso de oveja
*Pan, huevos
Como parte de su compromiso con el turismo sostenible, la granja participa en una serie de iniciativas:
*Dar vida a la población local a través de los productos vendidos.
*Se conciencia a los visitantes sobre cómo comportarse en la montaña y cómo respetar la flora y la fauna proporcionándoles guías.
*Se clasifican los residuos y se anima a los clientes a hacer lo mismo.
Desde el albergue, puedes dar un paseo de 30 minutos a 3 horas por las acequias del pueblo y el parque ganadero de Escouloubre.
Verá cerdos, terneros, vacas, ovejas y caballos. Una razón más para venir a la granja.
Aparcamiento gratuito para caravanas
Se admiten grupos de 8 a 60 personas. La posada ofrece menús especiales para grupos.
Sólo con reserva previa.
Productos del Cochon du Madres: embutidos, jamón de montaña, patés, carne de cerdo, ternera y buey; platos preparados.
A través de una gran cristalera, podrá echar un vistazo al secadero de jamones, donde los jamones de la granja se dejan secar tranquilamente al aire libre.
Otros productos locales:
*leche de vaca, queso fresco/blanco/especiado, crème fraiche
*aceitunas, tapenades, aceite
*vino de Corbières, Blanquette de Limoux, cervezas artesanales
*Pan con especias y miel
*Queso de oveja
*Pan, huevos
Como parte de su compromiso con el turismo sostenible, la granja participa en una serie de iniciativas:
*Dar vida a la población local a través de los productos vendidos.
*Se conciencia a los visitantes sobre cómo comportarse en la montaña y cómo respetar la flora y la fauna proporcionándoles guías.
*Se clasifican los residuos y se anima a los clientes a hacer lo mismo.
Desde el albergue, puedes dar un paseo de 30 minutos a 3 horas por las acequias del pueblo y el parque ganadero de Escouloubre.
Verá cerdos, terneros, vacas, ovejas y caballos. Una razón más para venir a la granja.
Aparcamiento gratuito para caravanas
Se admiten grupos de 8 a 60 personas. La posada ofrece menús especiales para grupos.
Sólo con reserva previa.
