GAEC de la Bruyante

Presentemos rápidamente a los 3 jóvenes agricultores del GAEC de la Bruyante.
Primero son Mélanie y Clément, jóvenes padres de una pequeña Charlotte, y luego su amigo y socio Mathias.
3 personas, 6 manos, y no pocas para mantener en pie esta hermosa granja biológica.

Llevan 7 años instalados en Donezan, pero al ser hijos de la región, la conocen desde su más tierna infancia y están muy apegados a ella.
Por eso, cuando buscaban un lugar para instalar su granja, eligieron naturalmente esta zona.
Quieren contribuir al dinamismo económico y social de este pequeño rincón del mundo. Y están encantados de abrir las puertas de su granja para eventos ocasionales.

En cualquier caso, lo más importante de su granja son los animales.

Las 65 madres Aubrac, acompañadas de sus terneros, veranean en la alta montaña de mayo a octubre, y luego pastan en prados naturales, pastizales y páramos de los alrededores de la granja.
Tras el destete, los terneros completan su desarrollo con piensos ecológicos.
En invierno, nuestros animales se alimentan exclusivamente de forrajes ecológicos producidos en la explotación.

Su carne se vende directamente, por encargo.