Ferme Les Vieux Prés

Queso
Vaca
Produktor Bio

Altura : 1000m

Hameau Eychervidal 09400 Saurat

Abra la ruta en

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Conocida por los habitantes del pueblo, la granja Les Vieux Près ha sido adquirida por Romain y Christine, que han optado por preservar el patrimonio quesero.

Situada a 1.000 m de altitud, bajo el Col de Port, esta granja produce quesos ecológicos de leche cruda de vaca.

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El rebaño:
El rebaño está compuesto por una quincena de vacas, principalmente de las razas Brunes des Alpes y Montbéliardes, famosas por su rusticidad y su adaptación al medio montañoso. Pastan en los prados circundantes durante todo el año.

Producción responsable:
La explotación se extiende sobre unas cuarenta hectáreas, todas ellas con certificación ecológica, lo que nos permite producir la mayor parte del heno necesario para alimentar al rebaño durante el invierno. Esto garantiza una...

Servicios

No accesible en silla de ruedas

Degustación de productos

Aparcamiento gratuito

Aparcamiento

Venta en la propiedad

Visitas guiadas

Venta en los mercados

Retirada en la granja

Consulte

Metálico

Periodos de apertura

Todo el año 2024 Abierto todos los días

Dónde comprar:
. Venta en granjas con cita previa.
. Ventas en el mercado de Tarascon-sur-Ariège, todos los sábados por la mañana.
. Festival des Saveurs, a principios de septiembre.

Visitas guiadas con cita previa.

Ubicación

Ferme Les Vieux Prés

Altura : 1000m

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Idiomas hablados

Entorno

En montaña
Aislado
En una explotación agrícola

7Sep.28Dic.

Mercado

Dé un paseo por el mercado... De 8:00 a 12:00 hay un autobús gratuito.

Tarascon-sur-Ariège