Ver fotos (6)

Ferme Les Vieux Prés

Queso, Vaca, Produktor Bio en Saurat
  • Ya conocida por los habitantes del pueblo, esta granja, de la que se han hecho cargo Romain y Christine, producía queso. Un patrimonio que los dos agricultores han querido preservar.
    La granja Les Vieux Près produce tomme ecológico de leche cruda de vaca.

  • El rebaño está compuesto por una quincena de vacas de las razas Brunes des Alpes y Montbéliardes, elegidas por su rusticidad y adaptación al medio montañoso. Pastan en los prados que rodean el establo durante todo el año.

    La empresa posee unas cuarenta hectáreas de tierras, todas ellas certificadas ecológicas, que producen la mayor parte del heno utilizado para complementar la alimentación durante el período invernal. Esto garantiza la calidad de la leche durante todo el año.

    Esta...
    El rebaño está compuesto por una quincena de vacas de las razas Brunes des Alpes y Montbéliardes, elegidas por su rusticidad y adaptación al medio montañoso. Pastan en los prados que rodean el establo durante todo el año.

    La empresa posee unas cuarenta hectáreas de tierras, todas ellas certificadas ecológicas, que producen la mayor parte del heno utilizado para complementar la alimentación durante el período invernal. Esto garantiza la calidad de la leche durante todo el año.

    Esta explotación, de la que se han hecho cargo Romain y Christine, ya era conocida por los habitantes del pueblo, ya que antes producía queso. Es un patrimonio que los dos ganaderos han querido conservar. Toda la leche se transforma en esta pequeña granja de montaña.

    Los quesos se maduran durante varios meses en la bodega antes de ponerse a la venta. Según la temporada, también se ofrecen otros productos lácteos.

    Los valores de la granja:
    - promover la ganadería natural
    - dar prioridad al bienestar de los animales
    - alimentar al rebaño de forma sencilla y sana (ecológica)
    - control de calidad: cría, ordeño, transformación, maduración y venta
  • Entorno
    • En montaña
    • En una explotación agrícola
    • Aislado
  • Idiomas hablados
    • Inglés
Servicios
  • Acceso
    • Accesible en silla de ruedas con ayuda
  • Actividades
    • Degustación de productos
  • Equipamiento
    • Aparcamiento
    • Aparcamiento gratuito
  • Servicios
    • Venta en la propiedad
    • Visitas guiadas
    • Venta en los mercados
    • Retirada en la granja
Tarifas
Formas de pago
  • Consulte
  • Metálico
Aperturas
Periodos de apertura
  • Todo el año 2024
    Abierto Todos los días
Cerrar