Ferme du Far

Carne y embutidos
Buey
Productor

Altura : 740m

11 rue des Isards 09220 Auzat

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- - 06 73 45 15 49
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Ganaderos de Auzat, en el corazón de los Pirineos de Ariège. Producción de carne de buey y charcutería de alta calidad.

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A 700 metros de altitud, en el valle de Vicdessos, Marijke y Romain son unos apasionados de la cría de ganado vacuno de las Highlands.

¿Vacas Highland? ¿Quésaco? podría decirse en el dialecto local. Traduce "¿De qué se trata?".

Las vacas Highland son originarias de las Tierras Altas escocesas y se caracterizan por sus largos cuernos en forma de lira y su largo pelaje, que puede ser de distintos colores: blanco, negro, rojo, amarillo, atigrado y gris.

La Ferme du Far, que toma su...

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