Cría de ovejas merinas, lana y carne.
Baptiste Miller y Sophie Pluquet crían un rebaño de 170 ovejas en Appy, en la región de Haute-Ariège.
Baptiste Miller y Sophie Pluquet crían un rebaño de 170 ovejas en Appy, en la región de Haute-Ariège.
La cría de merinos en los Pirineos sigue siendo anecdótica, ya que están adaptados a zonas pobres y secas, y son originarios de Arles (Francia) y Nueva Zelanda.
Al estar en un macizo bastante seco y orientado al sur, estas ovejas resistentes y tranquilas se han aclimatado bien a los pastizales secos del macizo de Tabe.
Producen una carne de calidad y una lana muy fina y suave.
Gestión del rebaño:
En primavera, pastan de mediados de abril a finales de junio alrededor de la explotación, a una altitud de entre 1000 y 1200 metros.
De principios de julio a finales de septiembre, el rebaño se desplaza a los pastos altos del macizo de Tabes, por encima del estanque de Appy, a 1.500 metros de altitud. Cuando la hierba es buena, pueden subir al Pic St Barthélémy, a 2.100 m de altitud.
A finales de septiembre, las ovejas vuelven a los pastos de los alrededores de la explotación hasta que entran en el aprisco a mediados de enero para preparar el parto: selección de las madres que van a parir, venta de los corderos nacidos en primavera y colocación de los carneros en las ovejas vacías.
Parto:
Una pequeña parte de las ovejas, entre el 10 y el 15%, paren en otoño; los corderos se crían en el aprisco bajo la custodia de sus madres.
Venta en Pascua: su carne es tierna y ligeramente entreverada.
La mayor parte de los partos tienen lugar en febrero, con unos 130 corderos.
En primavera, los corderos salen con sus madres y luego suben a los pastos de montaña. Los vendemos en otoño, estos corderos se conocen como "broutards", comen principalmente hierba, lo que les da un sabor sabroso.
Su carne es sabrosa, tierna y rosada.
La lana:
La lana merina es conocida por su suavidad y finura.
El color de la lana es natural y sin blanquear.
Esta lana se procesa en la hilandería de Niaux, en Ariège.
Existen varios tipos de hilo para tricotar: madejas de pura lana virgen Merino de 3 o 2 cabos, o hilo cónico para tejer.
Así como pieles de cordero curtidas de forma natural.
Al estar en un macizo bastante seco y orientado al sur, estas ovejas resistentes y tranquilas se han aclimatado bien a los pastizales secos del macizo de Tabe.
Producen una carne de calidad y una lana muy fina y suave.
Gestión del rebaño:
En primavera, pastan de mediados de abril a finales de junio alrededor de la explotación, a una altitud de entre 1000 y 1200 metros.
De principios de julio a finales de septiembre, el rebaño se desplaza a los pastos altos del macizo de Tabes, por encima del estanque de Appy, a 1.500 metros de altitud. Cuando la hierba es buena, pueden subir al Pic St Barthélémy, a 2.100 m de altitud.
A finales de septiembre, las ovejas vuelven a los pastos de los alrededores de la explotación hasta que entran en el aprisco a mediados de enero para preparar el parto: selección de las madres que van a parir, venta de los corderos nacidos en primavera y colocación de los carneros en las ovejas vacías.
Parto:
Una pequeña parte de las ovejas, entre el 10 y el 15%, paren en otoño; los corderos se crían en el aprisco bajo la custodia de sus madres.
Venta en Pascua: su carne es tierna y ligeramente entreverada.
La mayor parte de los partos tienen lugar en febrero, con unos 130 corderos.
En primavera, los corderos salen con sus madres y luego suben a los pastos de montaña. Los vendemos en otoño, estos corderos se conocen como "broutards", comen principalmente hierba, lo que les da un sabor sabroso.
Su carne es sabrosa, tierna y rosada.
La lana:
La lana merina es conocida por su suavidad y finura.
El color de la lana es natural y sin blanquear.
Esta lana se procesa en la hilandería de Niaux, en Ariège.
Existen varios tipos de hilo para tricotar: madejas de pura lana virgen Merino de 3 o 2 cabos, o hilo cónico para tejer.
Así como pieles de cordero curtidas de forma natural.
Servicios
Venta en la propiedad
Venta en los mercados
Entrega a domicilio
Retirada en el lugar de venta
Accesibilidad
No accesible en silla de ruedas
Formas de pago
Consulte
Metálico
TransferenciaPeriodos de apertura
Todo el año 2026 - Abierto todos los días
Puntos de venta de carne de cordero:
. En la granja: recoja sus productos directamente en la granja. Así tendrá la oportunidad de descubrir la granja. Póngase en contacto con ellos de antemano.
. Entregas regulares.
Tiendas y mercados de relevo:
. En la Boutique de La Ferme de Ax-les-Thermes.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.
Puntos de venta de lana:
Tiendas y mercados de relevo:
. En las oficinas de turismo de Ax-Les-Thermes y Tarascon-sur-Ariège.
. Y en Un Instant Chez Moi, boutique de lana de Tarascon-sur-Ariège.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.
. En la granja: recoja sus productos directamente en la granja. Así tendrá la oportunidad de descubrir la granja. Póngase en contacto con ellos de antemano.
. Entregas regulares.
Tiendas y mercados de relevo:
. En la Boutique de La Ferme de Ax-les-Thermes.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.
Puntos de venta de lana:
Tiendas y mercados de relevo:
. En las oficinas de turismo de Ax-Les-Thermes y Tarascon-sur-Ariège.
. Y en Un Instant Chez Moi, boutique de lana de Tarascon-sur-Ariège.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.
Ubicación
Idiomas hablados
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Entorno
Entorno
- En montaña
- En una explotación agrícola
