Baptiste Miller y Sophie Pluquet crían un rebaño de 170 ovejas en Appy, en la región de Haute-Ariège.
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La cría de merinos en los Pirineos sigue siendo anecdótica, ya que están adaptados a zonas pobres y secas, y son originarios de Arles (Francia) y Nueva Zelanda.
Al estar en un macizo bastante seco y orientado al sur, estas ovejas resistentes y tranquilas se han aclimatado bien a los pastizales secos del macizo de Tabe.
Producen una carne de calidad y una lana muy fina y suave.
Gestión del rebaño:
En primavera, pastan de mediados de abril a finales de junio alrededor de la...
. En la granja: recoja sus productos directamente en la granja. Así tendrá la oportunidad de descubrir la granja. Póngase en contacto con ellos de antemano.
. Entregas regulares.
Tiendas y mercados de relevo:
. En la Boutique de La Ferme de Ax-les-Thermes.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.
Puntos de venta de lana:
Tiendas y mercados de relevo:
. En las oficinas de turismo de Ax-Les-Thermes y Tarascon-sur-Ariège.
. Y en Un Instant Chez Moi, boutique de lana de Tarascon-sur-Ariège.
. En el mercado de Navidad del pueblo de Les Cabannes.